Μανιτάρια Πολίτης

Αποξηραμένα Porcini

Πρόκειται για μανιτάρια του γένους Boletus όπως το B.edulis, B.aereus, B. pinophilus, B.reticulatus. Είναι ιδιαίτερα διαδεδομένα και χαρακτηρίζονται ως κορυφαία φαγώσιμα είδη με εξαιρετικά αρώματα και νοστιμιά.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ

Πηγή φυτικών ινών, πλούσιο σε πρωτεΐνες

ΚΑΤΙ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ ΓΙΑ ΤΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ PORCINI :

Είναι μανιτάρια τα οποία είναι αδύνατο να καλλιεργηθούν λόγω των ιδιαίτερων μυκορριζικών σχέσεων που αναπτύσσουν με δένδρα όπως οι οξιές, τα έλατα, οι δρυς και οι καστανιές.
Στην ελληνική φύση συλλέγονται σε 2 περιόδους Άνοιξη ή καλοκαίρι και φθινόπωρο.

Τα μανιτάρια αυτά σε αποξηραμένη μορφή διατηρούν δυνατά αρώματα δάσους και φουντουκιού για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αποξηραμένα Porcini

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ

ΚΑΤΙ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ ΓΙΑ ΤΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ PORCINI :

Θέλετε να προμηθευτείτε τα μανιτάρια μας;

Επικοινωνήστε μαζί μας